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仏手柑 ( ブッシュカン )
2022年1月6日
新年あけましておめでとうございます。
エス・バイ・エル和歌山 オリエントホームズ の 三島 です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
和歌山県は『有田みかん』などみかん ( 柑橘類 ) が有名な県ですが
以外に知られていないのが仏手柑 ( ブッシュカン ) という柑橘 . . .
ミカン科ミカン属の常緑低木樹で『カボス』『ユズ』などと同じ
香酸柑橘類の一種です。シトロンの変種なのですが全国的には
縁起物として和歌山県など一部の地域で、つくられています。
和歌山県は鹿児島県についで全国2位で収穫されている産地です。
食用には適していませんが皮をマーマレードや 砂糖付け にすると
独特の香りとさっぱりとした味わいが楽しむことができます。
インド原産で、楕円 ( だえん ) 形の黄色い果実の先が
いくつもに分かれているのが特徴です。
合掌した仏さまの手に見えることから名付けられています。
幸福を招く縁起ものとしてお正月飾りにもかかせません。
我が家では毎年、お正月の飾り付けとして購入しています。
みなさまもぜひ、お試しくださいませ。
和歌山県で購入できる場所はJAありだが経営している
ファーマーズマーケット『ありだっこ』( 有田川町 )や
JA紀南( 田辺市 )・中辺路 近露の国道沿いにある 道の駅
『熊野古道中辺路(くまのこどうなかへち)』で購入できます。