おはようございます。

 

エス・バイ・エル和歌山  オリエントホームズ  の  三島  です。

 

前回は私の晩酌の話をさせていただきました。

 

今回は私の酒の肴をご紹介させていただきます。

 

まずは、鰹の刺身です。

 

 

 

 

 

初ガツオは新緑の季節に食べますが明るい季節に

 

向かっていく感じがしていてすごく美味しいです。

 

 

 

 

 

 

 

 

夏はやっぱり、ナガレコ ( トコブシ )ですね。

 

地元のスーパーで安いときに買ってきて

 

自分で煮つけて作っています。

 

つくり方もいたって簡単です。

 

一度、沸騰させてそのお湯はすべて捨てます。

 

そのあと、酒・みりん・市販のだしをいれて

 

ナガレコ ( トコブシ ) といっしょに煮込みます。

 

火を止めて冷やしたら出来上がりです。

 

冷蔵庫にいれて一晩寝かしても美味しいですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

夏は他にも鮎の塩焼きや開きもお勧めです。

 

まぐろもあれば、晩酌がすすみます。

 

 

 

 

 

 

 

 

まぐろは南紀勝浦のメバチマグロが最高です。

 

みなさまも新築のお住まいでお酒と酒の肴を

 

楽しまれてはいかがでしょうか。

 

弊社オリエントホームズには優秀でセンスの良い

 

1級建築士が在籍しております。

 

他にはみられないプラン(間取図)と外観構成が

 

魅力的ですのでお気軽のご相談くださいませ。

 

【お問い合わせ先】

エス・バイ・エルの住まい 和歌山

オリエントホームズ株式会社

フリーダイヤル  0120-203-303

 

 

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