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自家製梅酒

2023年6月6日

いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

 

エス・バイ・エル和歌山  オリエントホームズ  の  三島  です。

 

先日の休みの日に買っておいた南高梅で梅酒をつけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

南高梅といえば  .   .   .

 

和歌山だと、みなべ梅林を思い出しますよね。(^O^)/☆彡

 

 

 

 

 

 

 

 

梅の花の季節になると『桃源郷』ではなく

 

夢の世界のような『梅源郷』です。(*’▽’)☆彡

 

梅の実も南高梅は形も色もすごく美しいです。

 

また、香りも素晴らしくていい匂いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

梅の香りといえば、思い出すのが『令和』ですね。

 

遡ること1300年前の天平の世、当時の太宰士

 

『 大伴旅人 (おおとものたびと) 』により

 

催された『梅花の宴』の情景を描いた

 

万葉集から元号『令和』が生まれました。

 

花を鑑賞する宴で詠まれた歌で、梅の開花による

 

春の訪れや、梅の美しさを表現しているのが

 

特徴的な歌といわれております。(^O^)/ ☆彡

 

『初春令月、気淑風和、梅被鏡前之粉、蘭薫後之香』

 

 

 

 

 

 

 

 

『初春 (しょしゅん)  の令月 (れいげつ)  にして、

 

気淑 (きよ) く風  (かぜ)和 (やわら) ぎ、

 

梅は鏡前(きょうぜん)の粉(ふん)を披(ひら)き、

 

蘭は珮後(はいご)の香(こう)を薫(かをら)す

 

 

 

 

 

 

 

 

〈現代語訳〉

 

新春の好き月、空気は美しく風は柔らかに、

 

梅は女性の鏡の前に装う白粉の如き香りを

 

漂わせている

 

 

 

 

 

 

 

5月の連休のときに妻の実家に帰省したおりには

 

庭の梅の実を収穫 .  .  .  5月なので実は成長過程

 

で小さかったのですが現在は誰も住んでいない

 

ので全部収穫してきました。そのときには

 

トリスウイスキーで漬け込みましたが今回は

 

ホワイトリカー ゴードー でつけました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なかなかおいしそうでしょう!! (*’▽’) ☆彡

 

 

 

 

 

 

 

 

おわり

 

 





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